商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせの場合
パナマ西部チリキ県ボケテ地区にある「ドーニャ・リンダ農園」のコーヒーです。
ICFC(International Coffee Farms Corporation)の所有する農園で、
初収穫は2015年の新しい農園です。
標高1400m、火山性土壌と自然環境に恵まれ、
高品質のコーヒーを生産しています。
ICFCはパナマの空き地をコーヒー農園に生まれ変わらせる事業を展開し、
現在では10農園を運営しています。
おすすめ焙煎は浅煎りで、
華やかな香りとフルーティーで蜜のような甘みの明るい印象がさわやかです。
酸味は穏やかでクリアですが、
風味はしっかり主張があり、甘い余韻が残ります。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:浅煎り